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ギムネマとは、東南アジア近辺やインドに多く育っているギムネマ・シルベスタという植物の葉っぱから取り出された物です。ギムネマの含有するこのギムネマ酸は、ダイエットだったり糖尿病の予防にも効果をもっているようです。甘味を感じる舌の感覚を分からなくする効果がギムネマ酸にはある為、以前ほど甘いものを口にしようと思わなくなります。また、小腸での糖の吸収を遅らせる作用がギムネマ酸にはあり、インシュリンが増えるの止めてくれます。
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